楓葉鮭魚 Maple Salmon

楓葉鮭魚是我自己給這道菜取的名字
鮭魚在黃色的午後給人忽然想到暖暖美麗的楓葉林

看!

將水份吸乾

熱鍋, 倒入一點橄欖油
將裹上麵粉或太白粉或地瓜粉的鮭魚排進煎鍋
正反兩面各煎兩三分重複兩次並注意火侯

媽媽輕鬆排盤

近距離看一看

嗯 媽咪還滿滿意今天的煎魚耶

開始做醬汁
使用綠蔥跟蒜頭

橄欖油爆香蒜跟蔥
加入重點材料莎拉醋
再加紅糖

想吃幾片於就夾幾片
淋上醬汁
一杯紅酒
跟楓樹林的約會就在這裡!